Boa Forma - Batata Doce / Ovo

A batata doce é conhecida como o carboidrato dos atletas? Ela é consumida em grande quantidade por aqueles que praticam atividades físicas intensas, como fisiculturistas, devido ao seu índice glicêmico. Esse índice reflete o impacto promovido pelo carboidrato ingerido nos níveis sanguíneos de glicose, sendo que quanto mais baixo, melhor (exceto em algumas situações específicas). Além disso, esse alimento possui alta taxa de vitamina A, vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, fósforo e um pouco de vitamina C.


O ovo também é consumido por muitos atletas devido à albumina que ajuda muito no ganho de massa muscular.
Partilhar