Receitas - Bife a Rolê

Uma receita bem gostosa pra poder complementar o seu almoço ou jantar ;)

INGREDIENTES

1 kilo de coxão duro em bife bem fino
150 gramas de mussarela
2 linguiças calabrezas fina
1 cenoura media
1 cebola grande
1 lata de molho de tomate à gosto
Cheiro verde fresco
Pimenta de cheiro
Pimenta-do-reino
Alho e sal a gosto
Fio de óleo
Palitos de dente para prender
1 e 1/2 copos de água



MODO DE PREPARO

Corte a cenoura e a linguiça em cruz com mais ou menos 7cm de comprimento, abra o bife em uma tábua
Coloque a cenoura, a linguiça e feche com palitos
Faça o processo com todos os bifes e reserve
Coloque em uma panela de pressão o fio de óleo, coloque os rolês, a cebola o cheiro verde, o molho de tomate, pimenta de cheiro, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e os copos de água
Leve ao fogo e coloque na pressão por 15 minutos de acordo com o seu fogão mais ou menos
Abra a panela e acrescente a mussarela abafe por 1 minuto e sirva em seguida

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções

Partilhar